白身魚の南蛮漬け
楽々うま酢濃口うす塩醤油
出来たても美味しいですが、しばらくタレに漬け込んで冷やしたら更に美味しくなりますよ！
材料
4 人分
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白身魚 ｜ 300g -
塩コショウ ｜ 少々 -
小麦粉 ｜ 適量 -
玉ねぎ ｜ 1/2個 -
ピーマン ｜ 1個 -
赤・黄パプリカ ｜ 各1/4 -
A楽々うま酢 ｜ 100cc -
A濃口うす塩醤油 ｜ 大さじ2 -
A水 ｜ 100cc
作り方
調理時間 約 30分
難易度★★★☆☆
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Aをボウルに合わせてタレを作る
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玉ねぎ、ピーマン、パプリカをスライスして①に漬ける
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白身魚を一口大に切り、軽く塩コショウをして、片栗粉をまぶす
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③を油で揚げて深めの皿に盛る
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④の上から②の野菜とタレをかけて魚をしっかりタレに浸けたら完成！