鶏肉とピーマンの甘辛生姜炒め
これ一本！
『これ一本！』と生姜の組み合わせは豚の生姜焼きだけでなく鶏肉とも好相性です。唐辛子を利かせてピリ辛にするのがおすすめです。
パプリカを使ってカラフルに仕上げました！
材料
5 人分
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鶏もも肉 ｜ 2枚 -
ピーマン ｜ 2個 -
赤.黄パプリカ ｜ 各1/2個 -
玉ねぎ ｜ 1/4個 -
これ一本！（下味用） ｜ 大さじ2 -
塩コショウ ｜ 少々 -
A生姜のすりおろし ｜ 2片 -
Aこれ一本！ ｜ 60cc -
A水 ｜ 40cc -
A片栗粉 ｜ 大さじ1 -
赤唐辛子の輪切り ｜ 1〜2本分
作り方
調理時間 約 20分
難易度★★★☆☆
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鶏もも肉を一口大に切り、『これ一本！』で下味をつける
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ピーマン、パプリカを乱切りにし、玉ねぎは1cmのくし切りにして、両方油で炒めてかるく塩コショウをして、皿に取り出しておく
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鶏もも肉を炒めて、火が通ったら②とAと赤唐辛子を加えて炒め合わせる。
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とろみが出てきたら完成！