豚バラのごぼう醤油炒め
ごぼう醤油
ごぼう醤油を使ったメイン料理です。
片栗粉をまぶして炒めることで肉にしっかり味がつき、ボイル野菜と合わせると美味しくいただけます。
材料
4 人分
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ほうれん草 ｜ 1袋 -
もやし ｜ 1袋 -
豚バラスライス肉 ｜ 300g -
片栗粉 ｜ 大さじ3 -
ごぼう醤油 ｜ 大さじ3 -
ごぼう醤油（ソース用） ｜ 大さじ2 -
水（ソース用） ｜ 大さじ2 -
煎り胡麻 ｜ 大さじ1/2
作り方
調理時間 約 15分
難易度★★☆☆☆
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ほうれん草ともやしをさっと茹でて水気を軽く絞り皿に盛る
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豚バラ肉を5cm幅に切りビニール袋に入れて片栗粉をまぶす
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フライパンに油を引き、温まったら豚バラ肉をほぐしながら炒める
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豚バラ肉に火が通ったらごぼう醤油を回し入れ肉に絡めて野菜の上に盛り付ける
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フライパンにソース用のごぼう醤油と水を入れて火にかけ、温まったらお皿の肉と野菜に回しかける
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煎り胡麻を振りかけたら完成！