蓮根とひじきの甘酸炒め煮
楽々うま酢濃口うす塩醤油
煮物にも「楽々うま酢」を使いました。甘酸っぱい煮物もさっぱりして美味しいですね。
材料
4 人分
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蓮根 ｜ 150g -
人参 ｜ 3cm -
芽ひじき ｜ 10g -
油揚げ ｜ 1枚 -
A楽々うま酢 ｜ 60cc -
A濃口うす塩醤油 ｜ 大さじ2 -
A水 ｜ 60cc
作り方
調理時間 約 20分
難易度★★☆☆☆
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蓮根を薄くスライスし、人参と油揚げは千切りにし、芽ひじきは水で戻す
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①を油で炒めたらAを加えて蓋をして中火で10分煮る
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蓋をとり、火を強めて水気なくなるまで炒めたら完成！