新じゃがフライの甘辛醤油味
これ一本！
新じゃがの季節には皮ごと揚げて作ってみてください。これ一本で美味しく仕上がりますよ(^^)
材料
4 人分
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新じゃがの小玉 ｜ 5個 -
Aこれ一本！ ｜ 大さじ2 -
A料理酒 ｜ 大さじ2 -
いり胡麻 ｜ 小さじ1
作り方
調理時間 約 20分
難易度★★☆☆☆
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じゃがいもを4等分に切る
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油で素揚げする（竹串がスッと入るまで）
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鍋にAを入れて火にかけ、②を入れて強火で混ぜながら煮詰め、汁気が無くなったら火を切る
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お皿に盛り付け、いり胡麻を指でひねって香りを出して振りかけたら完成！