卵あんかけ肉豆腐
濃口うす塩醤油
とろみをつけることで、豆腐においしさが絡みます！
材料
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ニンニク ｜ -
牛細切れ肉 ｜ -
にんじん ｜ -
玉ねぎ ｜ -
椎茸 ｜ -
卵 ｜ -
豆腐 ｜ -
ブロッコリー ｜
作り方
調理時間 約
難易度
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ニンニク油で牛肉、人参、玉ねぎ、椎茸を炒め、だし汁、醤油、砂糖、酒、みりんで煮込む
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とろみをつけ、卵を少しずつ入れ、卵あんかけにする
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豆腐とブロッコリーを入れ、少々煮込み、お好みでラー油をかけて食べる