人参の柚子はちみつラペ
美味清酢
柚子ジャムとはちみつがあればできる、とっても甘くてフルーティーな人参ラペです。オレンジマーマレードでもできますよ。
材料
5.6 人分
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人参 ｜ 2本 -
塩 ｜ 小さじ1 -
A美味清酢 ｜ 大さじ3 -
Aはちみつ ｜ 大さじ2 -
Aオリーブオイル ｜ 大さじ1 -
A柚子マーマレード ｜ 大さじ2 -
A粗挽きコショウ ｜ 少々
作り方
調理時間 約 15分
難易度★★☆☆☆
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人参をスライサーでスライスして、それを千切りにする
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①に塩をまぶして10分置いておく間にAをボウルに合わせて置く
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人参の水気を絞り、②で和えたら完成！