あさりの和風パスタ
かつおだしつゆ
うちの旦那さんが一番好きなパスタです。洋食はあまり得意な方ではないのですが、これはあさりのだしと「かつおだしつゆ」の組み合わせが口に合うようで、いつも美味しいと食べてくれます。
材料
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スパゲッティー ｜ -
あさり ｜ -
小ネギ ｜ -
オリーブオイル ｜ -
ニンニク ｜ -
酒 ｜ -
バター ｜ -
かつおだしつゆ ｜
作り方
調理時間 約
難易度
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オリーブオイルでニンニクを炒めたところへ酒とあさりを入れ、ふたをしてあさりの口が開くまで蒸し焼きにする
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あさりだけをフライパンから出し、バターと茹でたパスタを入れて「かつおだしつゆ」を回しかけ、全体が絡むように炒める
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あさりを戻し、お皿に盛りつけ、ネギなどの青もの（写真はサラダホウレン草）を散らして出来上がり！