柚子コールスローサラダ
美味清酢柚子醤油
ほんのり柚子風味と酸味が爽やかで、箸が止まらない一品です。粉チーズを振りかけても美味しいですね。
材料
4 人分
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キャベツ ｜ 1/4個 -
カニカマ ｜ 1パック -
冷凍コーン ｜ 100cc -
塩 ｜ 小さじ1 -
Aマヨネーズ ｜ 大さじ4 -
A美味清酢 ｜ 大さじ2 -
A柚子醤油 ｜ 大さじ1 -
A砂糖 ｜ 大さじ2 -
粗挽きコショウ ｜ 少々
作り方
調理時間 約 15分
難易度★★☆☆☆
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キャベツを粗い千切りにし、塩もみして10分置く
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ボウルにAを合わせて、そこへ水気をよく絞ったキャベツと割いたカニカマ、冷凍コーンを入れてざっくり和える
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器に盛り、粗挽きコショウを振りかけたら完成！