弊社のブランド大亀醤油の看板商品です。

通常の濃口醤油より塩分が25％低く、大豆の濃厚なうま味が特徴のお醤油です。

うま味というのは大豆の植物性たんぱく質のことで、この大豆のうま味がこそが大亀醤油の特徴です。

「島根の味」として昔から変わらない味で地元に深く浸透しているお醤油です。

お料理全般にお使いください。