酢豚

楽楽中華

材料 4人分

  • 豚塊肉(モモ、肩ロース、ヒレ) | 300g
  • 玉ねぎ大 | 1/2個
  • ピーマン | 3個
  • 人参 | 1/2本
  • サラダ油 | (揚げ物用)
  • ごま油 | 小さじ2
  • <下味用> | ・楽楽中華 大さじ1
    ・片栗粉 大さじ3
  • <調味料> | ・楽楽中華 大さじ2
    ・ケチャップ 大さじ3
    ・酢 大さじ2
    ・砂糖 大さじ4
    ・水 180cc
    ・片栗粉 大さじ1

作り方

調理時間 約

難易度
  1. 調味料を全部合わせておき、一口大に切った豚肉に下味をつけ片栗粉をまぶして揚げる。

  2. 熱したフライパンに油をひき野菜を炒め、調味料を加えてひと煮立ちさせる。
    (人参はラップに包んで3分レンジで加熱すると柔らかくなる)

  3. とろみが出たら揚げた豚肉を合わせざっくりと和え、仕上げにごま油をたらしたら完成。

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