白身魚の南蛮漬け

楽々うま酢濃口うす塩醤油

出来たても美味しいですが、しばらくタレに漬け込んで冷やしたら更に美味しくなりますよ!

材料 4人分

  • 白身魚 | 300g
  • 塩コショウ | 少々
  • 小麦粉 | 適量
  • 玉ねぎ | 1/2個
  • ピーマン | 1個
  • 赤・黄パプリカ | 各1/4
  • A楽々うま酢 | 100cc
  • A濃口うす塩醤油 | 大さじ2
  • A水 | 100cc

作り方

調理時間 約 30

難易度★★★☆☆
  1. Aをボウルに合わせてタレを作る

  2. 玉ねぎ、ピーマン、パプリカをスライスして①に漬ける

  3. 白身魚を一口大に切り、軽く塩コショウをして、片栗粉をまぶす

  4. ③を油で揚げて深めの皿に盛る

  5. ④の上から②の野菜とタレをかけて魚をしっかりタレに浸けたら完成!

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