＜食卓に並べて直接お料理にかけていただくお醤油＞

・お刺身のしょうゆ　・柚子のしょうゆ　・お豆腐のしょうゆ　・ごぼう醤油　・めしガッツリ焼肉のたれ

＜簡単なお料理にお使いいただけるお醤油＞

・こいくちしょうゆ　・お肉とお魚の照焼しょうゆ　・かつおだしつゆ　・しいたけめんつゆ

■特徴、使い方

【大亀濃口うす塩醤油】

弊社のブランド大亀醤油の看板商品です。 通常の濃口醤油より塩分が25％低く、大豆の濃厚なうま味が特徴のお醤油です。 うま味というのは大豆の植物性たんぱく質のことで、この大豆のうま味がこそが大亀醤油の特徴です。昔から変わらない味で地元に愛されるお醤油です。 お料理全般にお使いください。

【お刺身の醤油】　※甘露醤油と中身は同じです

とろみと濃厚な旨味、独特の香りが特徴で、お寿司やお刺身などのつけ醤油専用に作ったこだわりのお醤油です。 その他の使い方として、照焼などの和風ソースはもちろん、ハンバーグやステーキソース、トマトソース等の洋風ソースに加えると断然おいしくなります。カレーライスの隠し味としてもおすすめです。

【お豆腐の醤油】　※万能醤油と中身は同じです

濃口醤油にかつおと昆布のだしをたっぷりと加え、みりんの甘みも足した「だし醤油」です。弊社のだし醤油部門の中では断トツ一番人気の商品です。 お浸しやお豆腐に直接かけてお食べください。卵かけご飯も最高に美味しいですよ！

【お肉とお魚の照焼醤油】　※これ一本！と中身は同じです

お魚やお肉をフライパンで焼き、仕上げにこのお醤油をサラッとひと回しかけて味を絡ませたら照焼の完成です！。 簡単に美味しくできるので、忙しい主婦にはとてもありがたい商品です。生姜のすりおろしを加えて作る「豚の生姜焼き」はおすすめですよ！ 煮魚専用醤油「これ一本！」のミニ版ですので、水や酒と合わせて煮魚も美味しくできます。紀州産しそ梅酢が入っており、魚の臭みを消し、さっぱりとした味に仕上がります。

【椎茸めんつゆ】　※甘～いめんつゆと中身は同じです

麺好きの社長が味にこだわって作った麺つゆです。 めんつゆはだしが命。めんつゆのだしには椎茸の深みのある旨味がより美味しさを引き立てます。 島根県桜江町産の原木椎茸で取った濃厚なだしと、かつおの圧削り節で取っただしで旨味と風味を出しました。 社長の好みで甘～くしたのが、これまたクセになる美味しさの秘密です。 ざる蕎麦やそうめんは水で２～３倍に薄めてお使いください。